Ficha - Globos de neve

• Numa tigela grande, misture 100 g de coco ralado e o leite condensado até obter uma massa espessa.
• Reserve a massa no frigorífico durante a noite.
• No dia seguinte, molde as bolas pegando numa pequena quantidade de massa e rolando-a na palma da mão.
• Passe as bolas no restante coco ralado.
• Depois de prontas as bolas de neve, coloque-as na extremidade de cada espeto de madeira e disponha-as num frasco.

E já está, deliciosas bolas de neve de coco prontas a saborear! Conservar no frigorífico.