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Numa tigela, deitar o açúcar de flor de coco, o óleo, o leite, a farinha e o sal e misturar com uma colher de pau até obter uma massa homogénea.
Estender a massa sobre o tapete de pastelaria com o rolo da massa. Com a ajuda dos cortadores, recortar as formas na massa.
Levar ao forno durante 13 minutos.
Numa folha de papel, desenhar os contornos dos cortadores. Recortá-los e, com a ajuda de um furador ou de um x-ato, formar os olhos, a boca e outros motivos no papel.
Assim que os moldes de papel estiverem prontos, colocá-los sobre as bolachas correspondentes e, com um passador, polvilhar com o açúcar em pó.
Retirar o papel: as bolachas tornaram-se expressivas !
Estas bolachas conservam-se até 3 dias numa caixa hermética.
